La Chinata Olivenöl mit Trüffel

La Chinata Olivenöl mit Trüffel

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250 ml / La Chinata

Ein aromatisiertes Öl mit einer Auswahl der besten schwarzen Trüffel „Tuber Aestmum Vittad“. Es zeichnet sich durch seinen eigentümlich aromatischen Geruch und seinen sehr angenehmen Geschmack aus. 

Die Sorte Tuber Aestmum Vittad ist auch als Sommertrüffel bekannt. Sein Aussehen ist schwarz oder schwarz mit braunen Tönen und seine Größe kann bis zu 7mm erreichen. Dieser kleine Pilz, der mit den Wurzeln einiger Bäume assoziieren lebt, vor allem Eichen, hat großen gastronomischen Wert und hat einen hohen Fasergehalt, ist auch eine Quelle von Eisen und Kalium.

Perfekt mit Rotwein und kann für eine Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Hervorragend zu rotem Fleisch, Eiern, Nudeln, Soßen, Pizza, Risotto, Gemüse, Kartoffeln und Foie.