250ml / La Chinata
Un aceite aromatizado con una selección de las mejores trufas negras "Tuber Aestmum Vittad". Se distingue por su peculiar olor aromático y muy agradable sabor.
La variedad Tuber Aestmum Vittad también se conoce como trufa de verano. Su apariencia es negra o negra con tonos marrones y su tamaño puede alcanzar hasta los 7mm. Este pequeño hongo que vive asociado a las raíces de algunos árboles, especialmente robles, tiene un gran valor gastronómico y tiene un alto contenido en fibra, además es fuente de hierro y potasio.
Perfecto con vino tinto y se puede utilizar en una variedad de recetas. Excelente con carnes rojas, huevos, pasta, salsas, pizza, risotto, verduras, patatas y foie.
